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Rolo de carne moída

Ingredientes

01 kg de carne moída;
01 pacote de creme de cebola;
02 dentes de alho picado;
sal a gosto;
coentro picado a gosto.

Recheio

lingüiça calabresa cortada em tiras;
01 cenoura cortada em tiras;
azeitonas a gosto;
bacon picado.

Preparo

Tempere a carne com o creme de cebola, o alho, sal e o coentro.
Misture bem e abra a carne como se fosse um disco de pizza, recheie com a lingüiça, a cenoura, azeitonas e bacon picado.
Enrole a carne como se fosse um rocambole.
Regue com azeite e leve ao forno.
Asse por 30 minutos.

Receita enviada por Rosimeire Bassi Duca

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