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Salada de batatas

Ingredientes

batata inglesa;
ovos;
vinagre;
coentro verde;
pimenta do reino.

Preparo

Cozinhar as batatas cortar em cubos pequenos.
Cozinhar os ovos e cortar as claras em cubinhos pequenos, misturar as batatas com as claras em cubinhos e as folhinhas de coentro cortadinhos, a parte fazer um creme com as gemas, um pouquinho de sal e um pouquinho de pimenta, bater as gemas com o vinagre e misturar às batatas que já estão cortadas com as claras.

Receita enviada por Ly Carvalho

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