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Salada de cenoura ralada

Ingredientes

300 g de cenouras médias sem pele cruas raladas finas;
200 g de batata palha;
1/2 copo de iogourte;
1/4 de copo de leite;
azeite ou óleo a gosto;
sal e pimenta a gosto;
1 punhado de nozes ou castanhas picadas.

Preparo

Rale as cenouras em tirinhas finas, misture com a
batata palha.

Faça o molho (espécie de maionese) colocando leite no liquidificador e o óleo aos poucos como na
maionese.

Misture com o iogourte e com a cenoura.

Teste o sal e a pimenta.

Deve ficar demais.

Salada nutritiva, gostosa e barata. Os que fizerem a receita favor interagir.

Enviada por: Suzana Souza de Mello

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