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Saquinhos de Bucho recheados

Ingredientes

02 Kg de bucho;
1/2 Kg de carne moída;
1/2 Kg de lingüiça calabresa
200 gr. de bacon
02 tomates picados;
01 cebola grande picada;
03 dentes de alho amassado;
01 cenoura picada;
03 batatas picadas;
Pimentão, Cheiro verde, Pimenta e Colorau a gosto;
sal

Preparo

Corte o bucho em quadrados grandes, costure os três lados, misture os ingredientes e coloque dendro do saquinho, feche o outro lado, coloque na panela de pressão com água e óleo por 40 minutos.

Bom apetite!

Receita enviada por Leni Santiago alexandre

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