Schimia de banana

Ingredientes

  • 03 copos de casca de banana;
  • 1 1/2 copos de açúcar;
  • cravo a gosto;
  • canela em pau a gosto.


Preparo

Lave bem as bananas.
Retire as cascas, corte em pedacinhos e leve para cozinhar com o mínimo de água possível, até amolecerem.
Retire do fogo, bata no liquidificador juntamente com a água onde foi cozida e o açúcar.
Leve ao fogo com o cravo e a canela, deixando cozinhar em fogo brando, mexendo constantemente até desprender do fundo da panela.
Sirva como geléia.

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