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Sopa de caranguejo

Ingredientes

01 kg de caranguejo;
01 kg de batata;
01 vidro de leite de coco;
azeite de dendê meio vidro, aproximadamente;
bastante cheiro verde;
uma cebola.

Preparo

Refogue o caranguejo com cebola e cheiro verde, reseve.
Cozinhe a batata, depois de cozida espremer na água que foi cozida, nessa água coloque tambem o caranguejo, leite de coco e o dende, sempre no fogo.
É uma delícia

Receita enviada por Tereza Ferreira

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