Sorvete de chocolate

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Ingredientes

  • 01 litro de leite;
  • 04 barras de cobertura;
  • 04 ovos;
  • 01 baunilha;
  • um pouco de café forte;
  • 1/2 kg de doce de leite.


Preparo

Pôr ao fogo o leite com 7 colheradas de açúcar e a baunilha.

Ralar o chocolate e misturá-lo com 4 gemas e 3 colheres (sopa) de açúcar.

Unir isto ao leite e o café, logo bater bem com as claras batidas em neve.

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