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Strogonoff de músculo

Ingredientes

01 kg de músculo dianteiro;
01 dente de alho amassado;
meia cebola picadinha;
01 caixa de creme de leite;
02 tomates picados;
1/2 lata de milho verde;
02 colheres (sopa) de óleo;
01 cenoura picada;
sal e pimenta a gosto;
1/2 litro de água fervente.

Preparo

Em uma panela de pressão coloque o óleo, o alho e a cebola, deixe fritar até ficar macio, acrescente o músculo picadinho,
frite por uns 5 minutos.
Depois coloque os tomates picados e a água fervente, tampe e deixe cozinhar por 20 minutos.
Abra a panela e acrescente o milho e a cenoura e deixe mais 5 minutos; abra a panela acrescente o creme de leite.
Esta pronto e é muito barato.

Receita enviada por Fernando da Silva Pantoja

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