Preparo
Pôr a manteiga em uma panela para derreter.
Junte a farinha de trigo, misturar com colher de pau e ir colocando o leite aos poucos, retire do fogo, colocar as gemas, o queijo ralado e as claras batidas em neve.
Acrescentar camarões.
Levar ao forno em pirex e sirvir quente.
Obs.: Pode substituir os camarões por palmito, couve flor, ervilhas ou presunto.
Receita enviada por Martha Gabriela
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