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Suflê de Chuchu

Ingredientes

04 chuchus(cozidos e amassados);
1/2 xícara de leite;
1/2 colher de sopa de margarina;
1/2 colher de sopa de farinha de trigo;
02 colheres de sopa de queijo ralado;
02 ovos(só gema);
sal à gosto.

Preparo

Misturar o leite e farinha de trigo muito bem, juntar as gema, o queijo, a margarina e o chuchu, continuar mexendo para obter um creme.
Bater as claras em neve e acrescentar, mexendo levemente para incorporar.
Untar forma com margarina e farinha e levar ao forno por 10 min.
(forno microondas-10 min. / forno convensional-15min.)

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