Torta de Legumes

Ingredientes:

02 batatas;
01 cenoura;
01 abobrinha verde;
02 colheres (chá) de amido de milho;
01 xícara (chá) de leite;
01 cx de creme de leite;
Sal a gosto.

Preparo:

Ralar todos os legumes em tira (tipo batata palha).
Cozinhar a batata e a cenoura, já em tiras, por alguns minutos. Reservar.
Em uma panela misturar o amido de milho, o leite e o sal e levar ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
Misturar o creme de leite. E tirar do fogo.
Misturar os legumes e o creme e levar para assar.
Pode colocar outros legumes e verduras raladas, queijo ralado, milho, etc.

Receita enviada por Gisela Soares

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