Ingredientes:

01 kg de ricota;
02 kg de açúcar;
900 g de milho verde;
400 g de gemas (10 gemas, aproximadamente);
28 ovos;
300 g de fubá;
400 g de farinha de trigo;
02 litros de leite.

Preparo:

1- Bater o milho verde no liquidificador.
2- Misturar na batedeira a ricota, o açúcar e o milho verde.
3- Juntar os ovos e as gemas aos poucos.
4- Adicionar o fubá, a farinha e misturar bem.
5- Por último acrescentar o leite e misturar bem.
6- Colocar em fôrmas untadas e polvilhadas com açúcar.
7- Assar em banho-maria.

Receita enviada por Suzana

Receita enviada por Suzana Souza de Mello