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Torta fria de Salmão

Ingredientes

02 latas de salmão;
01 lata de ervilha;
01 kg de pão de água;
1/2 litro de leite quente.

Preparo

Descansar o pão, corta-se as rodelas finas e se põe de molho no leite e se amassa bem com um garfo.
Põe-se os ingredientes em uma panela e se faz um refogado com os condimentos, a cebola, tomates sem pele, alho, sal, pimenta e os pimentões se preferir, isto tudo é um refogado em azeite ou banha misturando o salmão, se quiser, se usa uma cebolinha verde misturando com o temperinho verde.
Se mistura tudo e junte em uma forma untada com farinha.
Forma quente.
Quando a massa estufar no assar se faz um furo com um garfo, se cobre com maionese e molho branco a gosto.
Enfeite a gosto, esta receita pode ser feita com camarão, sardinha, atum, palmito ou presunto.

Enviada por: Suzana Souza de Mello

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