Babaganuche (pasta de beringela )

receita judaica
Ingredientes:

02 beringelas grandes e picadas;
01 cebola grande e picada;
02 cabeças de alho;
02 colheres (sopa) de azeite;
01 colher (sopa) de orégano;
01 colher (sopa) de manjericão;
sal e pimenta a gosto.

Preparo:

Refogar as beringelas no azeite com a cebola e o alho. Em seguida colocar tudo no liquidificador e acrescentar o orégano e o manjericão.
Coloque em um recipiente com tampa e cubra com azeite.
Conserve na geladeira até a hora de servir.
Servir com torradas ou pão sírio torrado.

Receita enviada por Suzana

 


Receita enviada por Suzana Souza de Mello

 

 

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