Bananada

Ingredientes

  • 04 bananas nanicas maduras;
  • 01 xícara (chá) de açúcar cristal;
  • 01 colher sopa de suco de limão;

Preparo

Lave as bananas, retire as pontas e descasque.

Reserve as polpas na geladeira.

Pique as cascas e afervente em pouca água por 5 minutos.

Coe as cascas, reservando o caldo do cozimento.

Deixe esfriar.

Amasse as polpas com auxílio de um garfo e retorne à geladeira.

Bata as cascas junto do caldo no liquidificador e passe a massa em uma peneira.

Coloque a massa das polpas e das cascas em uma panela, misture, adicione o suco de limão, o açúcar e leve ao fogo mexendo até o ponto de quase despregar o fundo da panela.


Receita enviada por Suzana Souza de Mello

 

 

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