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Bananas ao Creme FlambadasIngredientes
PreparoBata o leite, o creme de leite, o leite condensado, as gemas, a maizena e as raspas de limão no liquidificador e leve ao fogo para engrossar. Espalhe o creme num refratário, numa caçarola leve o açúcar para caramelar, quando estiver dourado, acrescente as bananas e deixe em fogo brando, até que elas fiquem cozidas, mas inteiras. Retire do fogo e coloque-as sobre o creme. Acrescente o conhaque, flambe e deixe esfriar. À parte, bata o creme de leite fresco e coloque-o sobre as bananas e decore a gosto.
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