Barrinha de cereal light

Ingredientes:

01 colher (chá) de flocos de milho;
04 colheres (sopa) de farinha de aveia;
01 colher (sopa) de adoçante;
02 colheres (sopa) de margarina qualy light sadia;
02 colheres (sopa) de água;
02 colheres (sopa) de suco de maracujá;
01 colher (chá) de canela-da-china em pó;
30 gramas de nozes trituradas;
60 gramas de frutas secas.

Preparo:

Junte o cereal, a farinha, metade do adoçante, a margarina, as nozes e as frutas secas.
Misture, colocando 2 colheres (sopa) da água, aos poucos, até ficar homogênea e reserve.
Numa panela esquente as 2 colheres (sopa) de água restantes (ou de suco), o restante do adoçante e a canela até ferver.
Deixe esfriar.
Despeje a massa numa assadeira e aperte bem.
Regue com a calda.
Cubra com papel alumínio e asse por 15 minutos.
Tire o papel e deixe por mais 10 minutos.
Depois de fria, corte em barrinhas e embrulhe em papel celofane.
Guarde na geladeira.

As barrinhas suportam bem 24h fora da geladeira.

Rendimento: 10 porções

 


Receita enviada por Suzana Souza de Mello

 

 

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