Bife à imperial

Ingredientes:

Bifes;
molho de tomate;
massa de tomate;
temperos verdes;
cebola;
queijo parmesão.

Preparo:

Faça os bifes (como à milanesa), prepare à parte um bom molho de tomate, temperos verdes e cebola em rodelas; deixe esse molho cozinhar bem, a fim de que os tomates não fiquem com gosto de crus.
Feito o molho, arrume os bifes num prato que possa ir ao forno, cubra com o molho, polvilhe com bastante queijo parmesão ralado e leve por alguns minutos ao forno bem quente.
Sirva no mesmo prato e bem quentes.

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