Bife à milanesa

Ingredientes:

1/2 kg de bifes;
03 ovos batidos;
farinha de rosca;
farinha de trigo;
temperos habituais.

Preparo:

Bata os bifes e tempere-os com um pouco de vinagre, sal, alho, cebola batidinha, salsa, cebolinha verde e pimenta-do-reino.
Deixe-os nesses temperos para tomar gosto.
Em seguida, passe-os em farinha de trigo, em ovos batidos e, por último, em farinha de rosca para que fiquem bem firmes.
Frite-os em gordura quente, um de cada vez e, ao retirá-los da frigideira, coloque-os sobre papel absorvente para que não fiquem engordurados.
Arrume-os com raminhos de salsa e rodelas de limão.

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