Bolo de cenoura

Ingredientes

  • 05 ovos;
  • 03 cenouras grandes raladas;
  • 02 chávenas de farinha;
  • 02 chávenas de açúcar;
  • 01 colher (chá) de fermento;
  • 1/2 chávena de óleo;
  • 1/2 chávena de leite;

Preparo

Comece por ralar as cenouras.

De seguida misture as gemas com o açúcar, o óleo, o leite e a cenoura ralada.

Bata tudo muito bem e depois acrescente as claras batidas em castelo, seguida da farinha com o fermento.

Depois de tudo muito bem batido vai ao forno a 180º, durante cerca de 45 min.


Receita enviada por Suzana Souza de Mello

 

 

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