Bolo inglês

Ingredientes:

01 kg de gradina bolo;
2,6 kg de açúcar;
30 ovos tamanho médio;
3,2 kg de farinha de trigo;
200 g de maisena ou biscomil;
120 g de fermento em pó;
700 ml de leite (o suficiente para dar o ponto, tem que ficar meio mole).

Preparo:

1- Bater a gradina, o açúcar e 5 ovos até obter um creme.

2- Acrescentar o restante dos ovos em 3 etapas.

3- Adicionar a farinha, o fermento e a maisena peneirados.

4- Por último, acrescente o leite.

5- Misturar os ingredientes.

6- Por nas forminhas untadas com manteiga e papel e levar para assar.


Obs.: Se for fazer uma receita pequena divida os ingredientes por 3 para fazer 1 receita.

Gradina é uma manteiga vendida por quilo, se encontra em casas de produtos para panificação, tem gradina bolo, gradina folhados, gradina creme, etc.

Receita enviada por Suzana

 


Receita enviada por Suzana Souza de Mello

 

 

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