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Brigadeirão de coco
Ingredientes
- 02 latas de leite condensado;
- 05 ovos;
- 01 lata de leite integral (medida do leite condensado);
- 05 colheres (sopa) de chocolate em pó;
- 03 colheres (sopa) de manteiga;
- 100 g de coco ralado;
- margarina para untar;
- chocolate granulado para polvilhar.
- Calda:
- 01 lata de leite condensado;
- 01 lata de leite integral;
- 05 colheres (sopa) de chocolate em pó;
- 02 colheres (sopa) de manteiga.
Preparo
Bata todos os ingredientes do brigadeiro no liquidificador, até obter um creme homogêneo.
Coloque em uma forma de buraco no meio, untada, e leve ao forno médio preaquecido, em banho-maria, por 40 minutos, aproximadamente.
Deixe esfriar e desenforme sobre o prato de servir.
Calda:
Misture os ingredientes e leve ao fogo, mexendo até engrossar.
Deixe esfriar, polvilhe chocolate granulado e leve para gelar.
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