Chanty Gradina

Ingredientes

  • 01 litro de leite;
  • 600 g de gradina creme;
  • 02 gemas;

Preparo

1- Levar ao fogo o leite e as gemas e esquentar até 80ºC mexendo sempre. Colocar a gradina creme.

2- Colocar tudo no liquidificador, misturar durante 3 minutos em velocidade alta (máxima).

3- Conservar na geladeira entre 2 e 6ºC durante 24 hs ou em congelador durante 6 hs.

4- Bater em batedeira, com primeira velocidade, até atingir a consistência de chantilly já com o açúcar:

usar em mil folhas, fatias doces e tortas.


Receita enviada por Suzana Souza de Mello

 

 

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