Charlote de frutas

Ingredientes

  • 02 litros de leite;
  • 01 kg de frutas ou moranguinhos;
  • 100 g de maisena;
  • baunilha, licor de marasquino;
  • 1/2 kg de chantilly;
  • 10 gemas;
  • 50 g de gelatina em pó ou 24 folhas.

Preparo

Desmanche a gelatina, ferva o leite com o açúcar e a baunilha e

junte a maisena já diluída. Deixe ferver um pouco.

Tire do fogo e junte as gemas já desmanchadas, mexendo sempre. Deixe esfriar e misture a nata batida. Coloque em fôrma junto com as frutas.

Deixe gelar.


Receita enviada por Suzana Souza de Mello

 

 

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