●
● |
Creme Rei AlbertoIngredientes
PreparoBata as claras em neve, como para merengue, com o açúcar. Em uma xícara de água fervente, derreta as gelatinas e misture ao merengue, acrescentando então o caldo de abacaxi, bem como o mesmo, cortando em pedacinhos. Derrame o preparado em uma cremeira e deixe gelar. Com uma xícara (café) de leite, 7 colheres de açúcar e as 6 gemas, faça um doce de ovos, misturando esses ingredientes e levando ao fogo para engrossar, mexendo sempre, sem deixar ferver. Complete o doce, pondo sobre o creme uma camada de doce de ovos, cobrindo com merengada com as 3 claras e o restante do açúcar. Servir gelado. Receita enviada por Suzana Souza de Mello
|
||
http://www.iserv.com.br/culinaria/ visite nosso site e veja milhares de receitas |