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Croquetes de carne

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de maisena;
  • 500 g de carne moída;
  • sal a gosto;
  • óleo;
  • cebola e tomate.

Preparo

Refogue a carne no óleo com sal, o tomate e a cebola.

Dissolva o amido de milho em 1 xícara (chá) de

água fria e despeje sobre a carne refogada.

Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.

Molde os croquetes e passe no amido de milho.

Frite em óleo quente e escorra sobre papel absorvente.
Receita enviada por Suzana Souza de Mello

 

 

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