Curau de milho verde

Ingredientes

  • 03 espigas, médias, de milho verde (mais duros);
  • 1,2 l de leite;
  • 01 copo americano de açúcar;
  • 1/2 colher (café) de sal

Preparo

Corte os grãos de milho, bata no liquidificador juntamente com o leite.

Coe na peneira fina, ou com um pano de prato.

Numa panela, de preferência antiaderente, coloque o milho batido com o leite, acrescente o sal e o açúcar.

Deixe em fogo baixo ou médio, mexendo sempre, até que fique no ponto desejado de curau.

Antes de finalizar, verifique se necessita mais açúcar para ficar com o sabor desejado.

* Caso utilize milho mais mole, pode utilizar 05 espigas de milho verde.

 

 

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