Doce de Mandioca com Coco

Ingredientes:

1/2 kg mandioca cozida cortada em pedašos;
01 vidro de leite de coco;
200 gr. de coco ralado fresco;
01 caixinha de creme de leite;
200 gr. de aš˙car.
100 gr. de coco ralado fresco para polvilhar


Preparo:

Em um recepiente misture leite de coco com o coco ralado e creme de leite e aš˙car.

Leve ao fogo atÚ engrossar.
Deixe esfriar.

Em um refratßrio coloque a mandioca em camadas, a seguir coloque a mistura.

Polvilhe com o coco ralado.
Leve a geladeira 30 minutos.

 


Receita enviada por sergio coelho

 

 

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