Empadão de vegetais

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de arroz cozido;
1/4 xícara de talos;
1/4 xícara (chá) de cenoura cozida;
1/4 xícara (chá) de leite;
02 colheres (sopa) de óleo;
02 colheres (sopa) de farinha de trigo;
01 gema.


Preparo:

Misturar o óleo, a farinha e a gema.
Acrescentar o arroz e os vegetais cozidos.
Distribuir em forma e colocar em uma forma grande com água.
Deixá-la no forno até dourar.


Fonte:
Cartilha Banco de Alimentos e Colheita Urbana
Receitas de Aproveitamento Integral dos Alimentos
Série MESA BRASIL SESC - Segurança Alimentar e Nutricional

 

 

 

http://www.iserv.com.br/culinaria/

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