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Frango Xadrez
Ingredientes
- 03 colheres (sopa) de óleo;
- 01 peito de frango;
- 02 dentes de alho;
- 01 cebola;
- 02 tomates;
- 01 pimentão vermelho;
- 01 pimentão verde;
- 01 pimentão amarelo;
- 1/2 xícara (chá) de molho shoyo;
- 01 colher (sobremesa) de páprica doce;
- 100 g de amendoim torrado sem casca;
- sal e temperos a gosto;
- 1/2 maço de salsão.
Preparo
Colocar em uma frigideira grande o óleo, o frango em pedaços e algumas gotinhas de limão.
Frite até que doure.
Coloque em seguida o sal, o alho picadinho ou amassado, coloque picados em pedaços grandes: a cebola, os pimentões, o salsão e os tomates.
Acrescente a páprica doce, o shoyo, deixe ferver, desligue o fogo e coloque por último o amendoim.
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