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Frango aromático
Ingredientes
- 600 gramas de pedaços de frango sem pele;
- 01 colher (sopa) de farinha de trigo;
- sal e pimenta do reino a gosto;
- 01 colher (café) de sal com aipo;
- 01 cebola picada;
- 02 dentes de alho picados;
- 1/2 xícara (chá) de milho verde;
- 01 tomate picado sem pele e sem semente;
- 1/2 xícara (chá) de suco de salsão;
- 1/2 xícara (chá) de suco de cenoura;
- alecrim fresco a gosto.
Preparo
Numa panela antiaderente, doure bem os pedaços de frango.
Junte a cebola, os temperos e os sucos.
Mexa.
Adicione o tomate, tampe e deixe cozinhar.
Acrescente o milho verde e cozinhe mais um pouco.
Dissolva a farinha em um pouco de água e junte ao frango, para engrossar levemente o molho.
Sirva o frango, regado com o molho e acompanhado de brócolis cozido.
Receita enviada por Suzana Souza de Mello
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