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Frango com cenoura e alho poró
Ingredientes
- 01 kg de frango em pedaços;
- suco de 1 limão (a gosto);
- sal e pimenta do reino a gosto;
- 01 colher de sopa de manteiga;
- 01 unidade de cebola picada;
- 01 unidade de cubo de caldo de galinha;
- 01 xícara de chá de água;
- 01 xícara de chá de vinho tinto ou branco;
- 04 colheres de sopa de catchup;
- 02 xícaras de chá de da parte branca do alho-poró em rodelas;
- 100 gramas de cenouras pequenas;
- 01 colher de sopa de farinha de trigo.
Preparo
1 - Tempere o frango com o suco de limão, o sal e a pimenta do reino. Deixe descansar por 20 minutos.
2 - Em um refratário fundo, coloque a manteiga e a cebola picada e refogue por 3 a 4 minutos
na potência 10.
3 - Coloque os pedaços de frango no refratário e cubra com o restante dos ingredientes.
4 - Tampe e cozinhe por 20 minutos na potência 7. Mexa durante o cozimento.
Deixe 5 minutos em tempo de espera antes de servir.
Receita enviada por Suzana Souza de Mello
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