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Gelatina de abacaxi ou morango

Ingredientes

  • 06 folhas de gelatina vermelha ou 1 pacote de gelatina em pó;
  • 01 kg de leite condensado;
  • 01 lata de creme de leite;
  • 01 lata de abacaxi picado em calda.

Preparo

1- Misturar o leite condensado com o creme de leite e acrescentar a gelatina diluída conforme instruções (usar o caldo de abacaxi).

2- Acrescentar levemente as claras em neve, mexer delicadamente.

3- Espalhar em um refratário ou forma própria de pudim de abacaxi picado e o creme por cima.

Levar a geladeira por 5 hs mais ou menos, para endurecer.
Receita enviada por Suzana Souza de Mello

 

 

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