Lasanha de Berinjela

Ingredientes:

05 berinjelas pequenas;
100 gr. de mussarela;
100 gr. de mortadela;
20 gr de queijo parmesão ralado;
10 gr de manteiga de leite;
10 gr de oregano;
molho (branco ou de tomate) a gosto.

Preparo:

Corte as berinjelas em fatias, unte uma forma de vidro com a manteiga, coloque uma camada de berinjela crua, e intercale com a mussarela, mortandela e o molho; a ultima camada deve ser de mussarela.

Polvilhe o queijo ralado e oregano leve ao forno por 30 minutos.

Sirva ainda quente.

Receita enviada por Eliane Soares Oliveria

 

 

 

http://www.iserv.com.br/culinaria/

visite nosso site e veja milhares de receitas