●
●
 |
 |
Lingüine ao molho de salmão
Ingredientes
- 500 g de macarrão tipo lingüine;
- 05 xícaras (chá) de água;
- 01 colher (sopa) de óleo;
- sal a gosto.
- Molho:
- 03 colhers (sopa) de manteiga;
- 01 talo de alho-poró em tiras;
- 100 g de salmão em tirinhas;
- 01 xícara (chá) de molho de tomate;
- 01 colher (chá) de mostarda;
- 1/4 xícara (chá) de vinho branco seco;
- 01 xícara (chá) de creme de leite;
- 02 colheres (sopa) de manjericão picado;
- sal e pimenta do reino a gosto;
- queijo parmesão ralado para polvilhar.
Preparo
1- Em um refratário alto, coloque água, o sal e o óleo. Cubra e leve ao micro-ondas por 10 a 12 minutos na potência 10.
2- Coloque a massa, tampe e leve ao micro-ondas por 12 a 15 minutos na potência 10. Mexa na metade do tempo.
3- Retire do forno, mexa bem, tampe e deixe descansar por 5 minutos em tempo de espera.
4- Para fazer o molho, coloque todos os ingredientes em um refratário, tampe e cozinhe por 5 a 7 minutos na potência 10, mexendo durante o cozimento.
5- Arrume o lingüine em um refratário, cubra com o molho e polvilhe com o queijo parmesão ralado.
6- Leve ao micro-ondas por 3 a 4 minutos na potência 10 e sirva a seguir.
Receita enviada por Laura
http://www.iserv.com.br/culinaria/
visite nosso site e veja milhares de receitas