Lombo ao Molho

Ingredientes:

01 kg de lombo picado em cubinhos;
04 colheres de azeite;
06 colheres de extrato de tomate;
01 lata de polpa de tomate;
01 vidro pequeno de palmito;
01 lata de creme de leite;
sal;
pimenta;
orégano;
cominho;
louro;

Preparo:

Numa panela aqueça o azeite, coloque o lombo, refogue um pouco, junte o extrato de tomate e a polpa do tomate, os temperos e deixe ferver até ficar bem cozido.

Acrescente o palmito picado em rodelinhas e, por último o creme de leite bem batido.

Mexa bem os ingredientes.

Tenha o cuidado para não deixar ferver.

Sirva com arroz.

Rendimento: porção para 05 pessoas

 

 

 

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