Medalhão de carne moída

Ingredientes:

01 kg carne moída;
08 fatias de bacon grandes;
1/2 xicara salsinha picada;
01 cebola picada;
01 dente de alho picado;
05 fatias de pão de forma triturado;
01 ovo;
sal;
pimenta;
Farinha de rosca p/ empanar.

Preparo:

Misturar bem a carne com ovo, pão, alho, cebola, salsinha, sal e a pimenta.

Deixe descansar.

Fazer 8 bolinhos de carne (grande).

Achatar os bolinhos de forma que fique um hambúrguer.

Enrole o bacon fatiado em cada um.

Amarre com barbante.

Passe na farinha de rosca.

Leve ao forno 30 minutos, ou até ficar dourado.

 


Receita enviada por sergio coelho

 

 

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