Molho Branco Modificado

Ingredientes

  • 500 ml de leite;
  • 01 cubo de caldo de galinha;
  • 01 colher (sopa) de margarina;
  • 02 folhas de louro;
  • 01 e 1/2 colheres (sopa) de amido de milho;
  • 01 caixinha de creme de leite (200 g);
  • Noz moscada

Preparo

Em uma panela coloque o leite, reservando 100 ml para dissolver o amido de milho.

Junte ao leite o cubo de caldo de galinha, margarina e folha de louro. Dissolva todo o tablete e mexa sem parar até quase entrar em fervura. Depois misture o amido de milho e deixe cozinhar um tempo em fogo médio até tomar consistência.

Retire do fogo e acrescente o creme de leite e rale um pouco de noz moscada e misture bem.

Bom para acompanhar lazanha e massas em geral

Receita enviada por Fabiana

 

 

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