Molho Cremoso De Vieiras

Ingredientes:

220 gr. de vieiras, sem coral (32 unidades)
100 gr. de manteiga
200 ml. de vinho branco seco
150 ml. de creme de leite
150 ml. de leite B
200 gr. de requeijão
50 gr. de queijo parmezão
suco de 1 limão
cebolinha verde em anéis bem finos
sal e pimenta do reino

Preparo:

Puxe as vieiras na manteiga e tempere com limão, sal e pimenta. Esquente o vinho com o creme de leite e incorpore os queijos. Acrescente o refogado de vieiras. Retifique o tempero e adicione a cebolinha.

Rendimento: aprox. 01 kg de massa - 8 a 10 pessoas


receita cedida pelo site www.arrozfeijao.com.br

 

 

 

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