Molho ao Pomodoro

Ingredientes

  • 01 kg. de tomate molho picado
  • 150 ml. de azeite de oliva, perfumado com:
  • 01 dentes de alho
  • ¼ maço de manjericão (só as folhas)
  • sal e pimenta do reino

Preparo

Puxe o alho no azeite até estar levemente dourado, acrescente os tomates e cozinhe até reduzir o suco. Junte o manjericão e tempere com sal.

Rendimento:          08 a 10 porções

 

 

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