Pão Sírio II

Ingredientes

  • 1/2 litro de leite;
  • 130 gr de açúcar;
  • 150 gr de gradina pão;
  • 15 gr de sal;
  • 06 ovos inteiros;
  • 120 gr de fermento biológico;
  • 1 1/2 kg de farinha de trigo especial.

Preparo

1º- Fazer um levedo com leite morno, açúcar, gradina pão, sal e fermento.

2º- Fazer uma massa lisa e enxuta, deixar crescer o dobro.

3º- Cilindrar, fazer um modelo de bola (bem redonda).

4º- Abrir com a bília e levar ao forno.

5º- Temperatura do forno: 250 a 270ºC


Receita enviada por Suzana Souza de Mello

 

 

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