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Pão Sírio II

1/2 litro de leite;
130 gr de açúcar;
150 gr de gradina pão;
15 gr de sal;
06 ovos inteiros;
120 gr de fermento biológico;
1 1/2 kg de farinha de trigo especial.

Preparo:

1º- Fazer um levedo com leite morno, açúcar, gradina pão, sal e fermento.
2º- Fazer uma massa lisa e enxuta, deixar crescer o dobro.
3º- Cilindrar, fazer um modelo de bola (bem redonda).
4º- Abrir com a bília e levar ao forno.
5º- Temperatura do forno: 250 a 270ºC

Receita enviada por Suzana

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