Petit four rigoleto

Ingredientes

  • 1,3 kg de gradina bolo;
  • 700 g de açúcar;
  • 28 gemas (560 g);
  • 1,5 kg de farinha de trigo.

Preparo

1 - Bater a gradina com o açúcar até formar um creme.

2 - Colocar as gemas em 3 etapas.

3 - Misturar a farinha com as mãos.

4 - Modelar em assadeira forrada com papel manteiga.

Obs.:Pode-se fazer como biscoitos de champagne e banhada com chocolate derretido.


Receita enviada por Suzana Souza de Mello

 

 

http://www.iserv.com.br/culinaria/

visite nosso site e veja milhares de receitas