Petit four salgado

Ingredientes:

02 kg de gradina bolo;
100 g de sal;
100 g de queijo ralado;
600 g de ovos (12 ovos);
500 g de crene de leite;
03 kg de farinha de trigo.


Preparo:

1 - Bater a gradina, o sal e os ovos até formar um creme.
2 - Juntar o creme de leite e misturar.
3 - Adicionar a farinha, o queijo ralado e amassar.

A massa não deve pegar liga.

4 - Levar a massa à geladeira. Após gelada, modelar a gosto.

GRADINA: Mmanteiga especial encontrada em lojas especializadas em produtos de padaria e confeitaria.

 


Receita enviada por Suzana Souza de Mello

 

 

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