Placa para fatias

Ingredientes:

1 kg de gradina bolo
900 gramas de açúcar
32 unidades de ovos (1.600g)
600 gramas de farinha
500 gramas de fermento em pó

gradina é uma manteiga usada na confeitaria encontra-se em lojas especialidas em produtos de padaria

Preparo:

1- Colocar a gradina, o açúcar e 300g de ovos da
receita num tacho; bater em 3º velocidade até formar um
creme.
2- Colocar o restante dos ovos em 3 etapas e deixar
bater bem.
3- Peneirar a farinha, o cacau e o fermento; juntar ao
creme e misturar com as mãos para não pegar liga.
4- Assar em forno médio (180ºC).

 


Receita enviada por Suzana Souza de Mello

 

 

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