Pudim da vovó

Ingredientes:

03 ovos;
540 g de leite condensado;
270 g de creme de leite;
200 g de leite de vaca;
200 g de ameixas sem caroço;
250 g de açúcar.


Preparo:

Leve o açúcar ao fogo, na própria forma, queime, adicione água e deixe no ponto de caramelo e reserve.

Bata os ovos com o leite condensado e adicione por fim o creme de leite, misturando delicadamente.

Despeje a mistura na forma refratária, já caramelizada e leve pra assar em banho maria, coberto com papel alumínio por 1 hora.

Deixe esfriar, desinforme e decore com ameixas ou cerejas

 


Receita enviada por Suzana Souza de Mello

 

 

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