Quiabo refogado

Ingredientes:

500 g de quiabo;
1/2 cebola picada;
02 tomate picados;
02 colheres (sopa) de Azeite;
01 colher (sopa) de vinagre branco;
quanto baste de sal;
quanto baste de pimenta-do-reino branca.


Preparo:

Lave bem os quiabos e seque-os.
Corte as pontas.
Pique em rodelas finas (1 cm).
Coloque em um refratário com a cebola, os tomates, o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta.
Tampe e leve ao microondas por 12 minutos na potência alta.
Mexa na metade do tempo.
Retire, aguarde 5 minutos em tempo de espera e sirva.

 


Receita enviada por Suzana Souza de Mello

 

 

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