Quindim de queijo

Ingredientes

  • 01 prato de queijo ralado (pequeno);
  • 01 prato de coco ralado;
  • 12 gemas passadas pela peneira;
  • 01 colher (sopa) de manteiga;
  • 450 g de açúcar.

Preparo

Faça uma calda no ponto de um fio grosso.

Se retira do fogo e se acrescenta a manteiga deixando amornar.

Se põe as gemas e o resto dos ingredientes.

Se untam as formas de vidro e leva ao forno em banho maria.

Forno quente.


Receita enviada por Suzana Souza de Mello

 

 

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