Salada de batata

Ingredientes

  • 700 g de batatas;
  • 02 cenouras;
  • 02 ovos;
  • suco de limão;
  • sal, pimenta a gosto;
  • 02 dentes de alho bem picadinho;
  • bastante cheiro verde picadinho a gosto;
  • maionese para ligar, a gosto.

Preparo

Cozinhe as batatas já descascadas e cortadas em

pedaços regulares junto com as cenouras (também já cortadas) e os ovos.

Quando a batata estiver macia, escorra bem e misture imediatamente com os demais ingredientes.

Leve a geladeira até o momento de servir.

Obs: Saladas de Batatas devem ser sempre temperadas ainda quente, caso contrário elas não absorvem o tempero.


Receita enviada por Suzana Souza de Mello

 

 

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