Salada de batatas

Ingredientes

  • batata inglesa;
  • ovos;
  • vinagre;
  • coentro verde;
  • pimenta do reino.

Preparo

Cozinhar as batatas cortar em cubos pequenos.

Cozinhar os ovos e cortar as claras em cubinhos pequenos, misturar as batatas com as claras em cubinhos e as folhinhas de coentro cortadinhos, a parte fazer um creme com as gemas, um pouquinho de sal e um pouquinho de pimenta, bater as gemas com o vinagre e misturar às batatas que já estão cortadas com as claras.

Receita enviada por Ly Carvalho

 

 

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