Sopa de caranguejo

Ingredientes

  • 01 kg de caranguejo;
  • 01 kg de batata;
  • 01 vidro de leite de coco;
  • azeite de dendê meio vidro, aproximadamente;
  • bastante cheiro verde;
  • uma cebola.

Preparo

Refogue o caranguejo com cebola e cheiro verde, reseve.

Cozinhe a batata, depois de cozida espremer na água que foi cozida, nessa água coloque tambem o caranguejo, leite de coco e o dende, sempre no fogo.

É uma delícia

Receita enviada por Tereza Ferreira

 

 

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